Alle Rezepte vonGastblogger

Fischstew mit Gemüse

Ein etwas anderer Eintopf, der nicht alltäglich ist: Fischstew mit Gemüse. Fisch ist sehr gesund und er bietet unterschiedliche Alternativen zubereitet zu werden. Probieren Sie einfach den Fischstew selber aus, wenn Sie Fisch mögen. In dem Fischstew steckt super viel frisches Gemüse, Fisch und Garnelen. Zu dem Eintopf passt sebstgemachtes Knoblauchbrot perfekt!

Süßkartoffel Crostini

Ein einfacher und super leckerer Snack für Zwischendurch der auch noch super gut aussieht: Süßkartoffel Crostini. Dazu einfach die Süßkartoffel in dicke Scheiben schneiden und im Backofen backen. Dazu kommen Kichererbsen, die im Backofen knusprig backen. Serviert werden die Süßkartoffel Crostini mit einer leckeren Rote Bete-Creme und den Knusper-Kichererbsen.

Gemüse-Käse-Spieße

Die Gemüse-Käse-Spieße sind vollgepackt mit frischer Paprika, Tomaten, Zucchini, Fetakäse, Knoblauch, Olivenöl und frischen Kräutern. Das Gemüse wird einfach mit dem Nicer Dicer zerkleinert, in einer leckeren Marinade eingelegt, aufgespießt und gebraten. Fertig ist ein leckerer Snack oder ein leichtes Essen!

Auberginen-Röllchen

Diese Auberginen-Röllchen sind unfassbar lecker und einfach zuzubereiten. Sie eignen sich perfekt als Vorspeise und vor allem für eine leckere Vorspeisenplatte. Die Auberginenscheiben werden kräftig angebraten und mit einer selbstgemachten Creme aus Paprika, Lauchzwiebeln, Oliven, Kräutern und Frischkäse gefüllt.

Erfrischende Kühlschranktorte

Die erfrischende Kühlschrankorte ist, wie der Name schon sagt, erfrischend und super geeignet für den Sommer bzw.die etwas wärmeren Tage im Jahr. Sie ist relativ einfach zuzubereiten, benötigt allerdings etwas Zeitaufwand in der Zubereitung. Das Topping dieser Torte kann variieren von Fruchtig zu einfachen Kokoschips oder Nüssen. hierbei können Sie ihren Geschmack entscheiden lassen.