Durch die Kombination von Kürbis und Apfel entsteht ein ganz besonderer, einzigartiger Geschmack, welchen man ganz einfach von zu Hause aus nachmachen kann. Nun wo die Kürbissaison da ist, ist die Marmelade das perfekte selbstgemachte Geschenk, Kürbisse schmecken gut, sind gesund und haben einen einzigartigen Geschmack.
Cremige Aioli
Mit diesem Rezept zaubern Sie eine perfekte Aioli, die nahezu schmeckt wie die Originale aus Spanien. Der Aioli Dip passt hervorragend zu Gemüse, Fisch, Fleisch und Co.
Gastrezept – Weinbergpfirsich-Konfitüre
Gastrezept Der Rote Weinbergpfirsich ist schon etwas ganz Besonderes. Er ist aus den Mosel-Weinbaugebieten bekannt und stammt ursprünglich aus China. Schon die intensive rote Farbe mutet exotisch an. Er hat ein intensiv fruchtiges Aroma und schmeckt herber als gewöhnliche Pfirsiche. Ich habe die Pfirsiche aus meinem Garten. Es ist die erste Ernte. Den Baum habe […]
Pflaumen-Chutney
Im August angekommen und die Pflaumensaison startet! Zaubern Sie mit diesem Rezept ein fruchtiges Pflaumen-Chutney, welches hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch passt. Auch zu Käse oder als Dip auf einer Käseplatte ist es eine super Ergänzung!
Currywurst-Sauce
Dieses Rezept ist voller natürlichen Zutaten und ganz ohne Ketchup und Fertigsoßen. Diese Currywurst-Sauce holt das Imbiss-Feeling nach Hause und ist sogar kinder- und familientauglich!
Sour Cream
Cremig, würzig und richtig lecker! Sour Cream gehört in Nordamerika zu den beliebtesten Dips zu Ofenkartoffeln und Gegrilltem – Eine schmackhafte Variante des klassischen Kräuterquarks!
Süß-Sauer Sauce
Viele Feinschmecker lieben sie – die asiatische Süß-Sauer-Sauce. Die einfach Sauce kann wunderbar als Dip für asiatische Gerichte verwendet werden, ist aber auch perfekt geeignet für die nächste Grillparty!
Gastrezept – Kochkäse
Gastrezept Zugegeben – er ist nicht jedermanns Geschmack. Auch bei Kümmel scheiden sich die Geister. Trotzdem sollte man diesen Käse auf jeden Fall probieren. Er ist sensationell cremig und auch als Dip gut geeignet. Traditionell ist die Variante als Brotaufstrich mit gerösteten Zwiebeln und Kümmel.
Bacon-Jam
Speck plus Marmelade? Das klingt nicht direkt gerade passend… Dieser herzhaft, leicht süßliche Brotaufstrich wird Ihnen dennoch von dem Gegenteil überzeugen. Perfekt als Brotaufstrich aber auch super geeignet auf einem Burger oder für ein Grillbuffet!
Folienkartoffel mit Kräuterquark
Die Kombination aus Kartoffeln und Quark ergibt eine hohe Eiweißqualität und schmeckt zudem super lecker. Ob als Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht – Mit Folienkartoffeln und frischem Kräuterquark kann man nichts falsch machen.