Leckere Apfel-Zimt Schnecken für süße Momente. Ein leckeres Gebäck perfekt für die herbstlichen Temperaturen.
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Walnuss-Käse-Blätterteig-Stangen
Was für eine perfekte Kombination! Blätterteig, würziger Fetakäse, Walnüsse und ein Hauch Rosmarin – eingerollt zu handlichen Stangen und knusprig gebacken. Der ideale Snack für einen Geburtstag, ein Buffet, als Mitbringsel, für eine Party und vieles mehr! Die Walnüsse und der Fetakäse harmonieren perfekt miteinander. Die Walnuss-Käse-Blätterteig-Stangen sind auch super zum Aperitif!
Rezepte / Süßes
2-Zutaten-Nicecream
Wie einfach ist das denn! Genau das Richtige bei diesen heißen Temperaturen: 2-Zutaten-Nicecream. Aus nur 2 Zutaten entsteht eine cremige, leckere und erfrischende Eiscreme! Was Sie dafür brauchen? Gefrorene Bananen und etwas Vanille. Es wird keine Eismaschine benötigt! Einfach die überreifen Bananen aus dem Obstkorb verwenden. Die Nicecream ist 100% natürlich und sogar vegan. Nach […]
Fleisch & Fisch / Rezepte / Snacks, Fingerfood & To Go
Chili-Cheese-Balls
Alle Käse- und Chili-Fans aufgepasst: Heute gibt es Chili-Cheese-Balls! Saftige Hackfleischbällchen gefüllt mit einem pikanten Chili-Cheese-Kern – einfach nur göttlich. Aus frischem Hackfleisch, fein gehackter Zwiebel, Paniermehl und Ei entsteht die Grundmasse für die Chili-Cheese-Balls. Sie wird zu kleinen Bällchen geformt und mit einer Mischung aus grünem Chili und leckerem Cheddar- und Mozzarellakäse gefüllt. Noch […]
Gastrezepte / Rezepte
Gastrezept – Rote Linsen-Fitness-Bowl
Gastrezept Bowls sind der Foodtrend schlechthin! In meiner Bowl vereinen sich rote Linsen, leckere Gewürze, Rote Bete, Fetakäse, Lauchzwiebeln und ein leckeres, selbstgemachtes Dressing. Die Rote Linsen-Fitness-Bowl bringt eine ordentliche Portion Eiweiß, Power und Kraft. Perfekt für nach dem Sport! Die Bowl macht sehr satt und liefert wichtige Vitamine, Fette und Nährstoffe.
Gebäck & Brot / Rezepte / Süß
Zwetschgenkuchen vom Blech
Der absolute Klassiker in der Pflaumen-Saison: Zwetschgenkuchen vom Blech! Ein locker-luftiger und süßer Hefeteig belegt mit frischen Zwetschgen aus dem eigenen Garten. Was gibt es besseres? Getoppt mit einem Klecks frisch aufgeschlagener Sahne ist der Kuchentraum vollendet. Probieren Sie es aus! Es ist einfacher als gedacht. Für ähnliche Rezeptideen klicken Sie hier Tolle Küchenhelfer zur […]
Dips, Dressings & Eingemachtes / Rezepte
Diy Himbeeressig
Geschenke und DIY aus der Küche: Selbstgemachter Himbeeressig! Super einfach und super schnell aufgesetzt, 3-4 Wochen ziehen lassen und schon ist der perfekte und leckere Himbeeressig fertig. Der Himbeeressig ist das ideale Do it Yourself-Geschenk und wird nicht nur Kochbegeisterte erfreuen! Der Himbeeressig schmeckt super lecker in Salatdressings, zum Abschmecken von z.B. Fleischgerichten und auch […]
Rezepte / Süßes
Joghurt-Dessert mit Passionsfrucht
Ideal an warmen Sommertagen oder um sich den Sommer zurück zu holen: Joghurt-Dessert mit Passionsfrucht. Lecker cremig und fruchtig! Eine perfekte Kombi aus süß-saurer Passionsfrucht, knusprigem Müsli und einer selbstgemachten Joghurt-Sahne-Creme mit leichter Vanillenote. Alles wird einfach geschichtet – dieses Dessert ist nicht nur super lecker, sondern auch etwas fürs Auge!
Dips, Dressings & Eingemachtes / Rezepte
Dattelcreme
Eine orientalische Köstlichkeit: Dattelcreme. Die Süße der Datteln kombiniert mit der pikanten Schärfe der Harissa-Paste – einfach nur lecker! Der cremige Dip mit Schmand und Frischkäse passt perfekt zu Gemüsesticks, Brot, Chips, Crackern aber auch zu (Süß-)Kartoffeln, Fleisch und vielem mehr. Der Dip ist bei allen beliebt und ist immer der Bestseller auf Partybuffets!
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Zupfbrot
Die perfekte Mischung aus knusprigem Brot, verschiedenen und würzigen Käsesorten – das köstliche Zupfbrot. Ein frisches Brot wird gitterförmig eingeschnitten, mit reichlich Käse gefüllt, mit Öl bestrichen und gebacken, bis der Käse schon in den Zwischenräumen geschmolzen ist. Das Zupfbrot ist perfekt als Beilage zum Grillen. Oder auch als Snack zu einem leckeren Wein/Bier an […]
Gebäck & Brot / Rezepte / Süß / Süßes
Eistorte mit Beeren
Etwas ganz Besonderes: Eine Eistorte. Die Eistorte besteht aus einem leckeren Keks-Boden und einer cremigen Füllung aus Sahne, Zucker, Vanillezucker, frischen Beeren und Baiser. Die Torte wird am Vortag zubereitet und über Nacht eingefroren – so steht dem Genuss am nächsten Tag nichts mehr im Wege. Garniert mit gefrorenen Früchten, macht die Torte auf der […]