Gnocchipfanne mit Spargel

Frischer grüner Spargel, ein kleiner Hauch Knoblauch, knusprig-weiche Gnocchi und eine Sauce aus leckerer Kräuter-Crème Fraîche – das ist die Gnocchipfanne mit Spargel. Super einfach und super lecker wird die Spargelzeit voll ausgenutzt! Der frisch geriebene Parmesan rundet dieses leckere Essen perfekt ab. In nur 20 Minuten steht dieses leckere Gericht zum Verzehr auf dem […]

Frühlingssuppe

Frühlingszeit ist Bärlauchzeit – ab März wächst Bärlauch in unseren heimischen Wäldern und Feldern. Bärlauch ist extrem vielseitig und kann in verschiedensten Rezepten verarbeitet werden. Ich bereite eine leckere Kartoffelsuppe mit dem Lauchgewächs zu. Der frische Bärlauch verleiht ihr eine unvergleichliche großartige Farbe und einen super leckeren Geschmack.

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Cheesecake mit Beerensauce

Cheesecake mit Beerensauce

Heute teile ich mein Lieblingsrezept für einen unfassbar leckeren, cremigen und einfach unschlagbaren Cheesecake. Dieser wird getoppt mit einer süß-säuerlichen Beerensauce – ein Traum! Die Zubereitung ist simpel, bis man den Cheesecake allerdings genießen kann, braucht es etwas Geduld. Am besten wird der Cheesecake nämlich, wenn er über Nacht im Kühlschrank durchziehen kann. Dann kann […]

Bärlauch-Käse-Pfannkuchen

Bärlauch-Käse-Pfannkuchen

Die perfekte Art frischen Bärlauch zu verwerten: Herzhafte Pfannkuchen! Für die Bärlauch-Käse-Pfannkuchen brauchen Sie nur 5 weitere Zutaten. Die Pfannkuchen sind die perfekte Beilage zu Gemüsegerichten kombiniert mit einer leckeren Sauce Hollandaise oder belegen Sie die Bärlauch-Käse-Pfannkuchen einfach mit etwas Frischkäse und Putenbrust – superlecker!

Osterlamm

Osterlamm

Genius Osterrezepte! Noch ein absoluter Klassiker an Ostern: Osterlamm. Das ist aber nicht etwa ein Braten, sondern ein leckerer und lockerer Rührteig-Kuchen in einer besonderen Form. Ein Osterlamm-Kuchen darf auf keiner Ostertafel und in keinem Osternest fehlen. Schoko-Eier und Süßigkeiten hin oder her – ein Osterlamm bringt nicht nur Kinderaugen zum Leuchten!

Süßes Osterbrot

Süßes Osterbrot

Genius Osterrezepte! Ein traditionelles Osterrezept mal ganz einfach: Süßes Osterbrot ohne Hefe. Das Osterbrot wird mit Sultaninen gebacken und kann sowohl süß als auch herzhaft belegt gegessen werden. Mein Favorit ist Osterbrot mit Butter und Erdbeerkonfitüre! Das Osterbrot schmeckt am besten frisch gebacken. Sie können aus dem Teig auch mehrere kleine Brote formen, diese ungebacken […]

Spiegelei Torteletts

Spiegelei Torteletts

Genius Osterrezepte! Knusprige Torteletts, eine cremig-süße Füllung getoppt mit einer Pfirsichhälfte – und das Ganze sieht aus wie ein Spiegelei. Das sind die leckeren und besonderen Spiegelei Torteletts! Das perfekte Dessert oder Gebäck für Ostern. Die Spiegelei Torteletts sind in unter 6 Minuten zubereitet.

Eier-Speck-Muffins

Eier-Speck-Muffins

Genius Osterrezepte! Der perfekte Begleiter für den Osterbrunch, einen Salat, zum Frühstück oder einfach als Snack zwischendurch: Eier-Speck-Muffins! Für diese Leckerei brauchen Sie nur 4 Zutaten, und zwar: Eier, Speck, Toastbrot und frischer Schnittlauch. Die herzhaften Muffins sind auch ideal geeignet zum Meal Preppen.

Flambierte Früchte mit Eis

Flambierte Früchte mit Eis hören sich wie ein Dessert auf einer Speisekarte im Restaurant an und sehen auch noch so aus. Dieses Dessert ist oft noch unbekannt, aber doch sehr lecker. Es ist nicht langweilig, sondern exotisch lecker. Probieren Sie mal neue Desserts aus und bringen Sie etwas Abwechslung in ihre Küche!

Grüne Grütze

Grütze isst man gerne zu Grießbrei, Pudding oder einfach so. Sie dient als ideale Nachspeise und schmeckt selbstgemacht auch noch viel besser. Denn Sie ist nicht nur frei von Konservierungsstoffen, sondern auch noch viel gesünder als die aus dem Supermarkt. Zudem lassen sich die Früchte variieren und Sie können selber entscheiden, welche sie mehr mögen. […]

Crumble

Ein leckerer Crumble schmeckt nur selbstgemacht! Hier bieten wir Ihnen einen fruchtig, süßen Crumble, welcher schnell zubereitet ist und wo sich die Wartezeit im Backofen sehr lohnt. Dieser Crumble ist perfekt für die Sommerzeit – denn vor allem diese Früchte ergeben dem ganzen schon ein Gefühl dergleichen. Probieren Sie diesen Crumble aus – Sie werden […]

Portwein-Zwiebeln

Die Portwein-Zwiebeln sind köstlich eingelegte Zwiebeln, welche ideal zu Fleisch, einfachen Burgern und verschiedene Sandwiches passen. Sobald sie den Geschmack des Portweins sowie Rotweinessig etwas angenommen haben, sind die Zwiebel verzehrbar und perfekt als Zusatz für jegliche Mahlzeit. Einlegen macht spaß, da man jedesmal etwas leckeres kreieren kann, was man nicht so leicht im Supermarkt […]