Die beliebten aus Spanien kommenden Churros passend zur Jahreszeit mit Kürbis. Der perfekte herbstliche Nachtisch oder Snack welcher super für Partys oder Gäste geeignet ist. Die Churros sind süß und von innen weich und die Soße kann je nach Belieben gewählt werden.
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Gesunde Getränke
Gesunde Getränke sind für einen bewussten Lebensstil genauso wichtig wie gesundes Essen. Abwechslungsreich, erfrischend, kalorienarm und gesund sollte es sein. Säfte und Smoothies liefern Energie für den Tag und wertvolle Vitamine. Ganz leicht selbst gemacht, sind sie die perfekte Ergänzung zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Gönnen Sie sich eine kleine Auszeit mit einer Tasse Tee. […]
Rezepte
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis
Die milde, süßliche Paprika gefüllt mit deftigem Hackfleisch schmeckt sehr gut als Vorspeise oder auch als Hauptgericht. Die Hackfleischmischung besteht zur Hälfte aus Rind- und zur anderen Hälfte aus Schweinefleisch. Die gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis ist nicht nur geschmacklich sehr lecker, sondern auch optisch ein echter Hingucker. Das Gericht erstrahlt in schönem feurigen […]
Rezepte / Salate / Snacks, Fingerfood & To Go / Vegetarisch
Rotkohlsalat mit Orangen
Der Rotkohlsalat mit Orangen ist ein echtes Super Food. Sowohl Orangen als auch Rotkohl stärken das Immunsystem, denn sie enthalten viel Vitamin C. Rotkohl ist voller Antioxidantien. Diese schützen den Körper vor freien Radikalen. Neben dem Vitamin C-Reichtum, enthalten Orangen viele Mineral- und Ballaststoffe. Die zwei Komponenten vom süßlichen, milden Rotkohl und der leicht säuerlichen […]
Rezepte / Snacks, Fingerfood & To Go / Vegetarisch
Low Carb Zucchini Puffer
Die Low Carb Zucchini Puffer sind als gesunde Beilage oder Hauptspeise zu empfehlen. Außen knackig und innen weich und süßlich. Zucchini ist sehr gesund, enthält wenige Kalorien, hält aber lange satt. Der perfekte Snack für Vegetarier und Zucchini-Liebhaber.
Gebäck & Brot / Rezepte / Snacks, Fingerfood & To Go / Süß / Süßes
Leckere Kürbismuffins
Es müssen nicht immer die klassischen Schokomuffins sein. Wie wäre es mit etwas Ausgefallenerem? Kürbismuffins sind der Hit unter den Muffins. Mit seinem leicht nussigen Geschmack verleiht der Kürbis den Muffins eine besondere Note. Lecker, saftig und ungewöhnlich. Etwas Zimt und Muskat geben den Kürbismuffins einen würzigen Geschmack. Sie können die Muffins auch mit Nüssen […]
Rezepte / Suppen & Eintöpfe
Irish Stew aus Beef
Tauchen Sie mit dem Eintopf in die kulinarische Welt Irlands ein. Eine Besonderheit an diesem Eintopf ist, dass er mit Rind statt mit Lamm gemacht wird. Neben Gemüse, Gemüsebrühe und passierten Tomaten ist eine charakteristische Zutat das beliebte Bier Guinness. Guinness zeichnet sich durch seinen markanten Gerstengeschmack, kräftige Aromen und eine Kombination aus bitter und […]
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Essen für die Fitness
Sport bringt Abwechslung in den Tag und hält fit. Egal ob Liegestützte, das Laufen im Wald oder Kniebeugen – Sport ist wichtig und gut für die Gesundheit. Doch Sport allein hilft nicht, dass wir uns stark und gesund fühlen. Eine ausgewogene Ernährung spielt dabei auch eine große Rolle. Vor dem Training (am besten 2 Stunden […]
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Kimchi selber machen
Kimchi ist der Begriff für eine koreanische Zubereitungsart, bei der Gemüse fermentiert wird, um länger haltbar zu bleiben. Dafür wird Gemüse eingelegt, gewürzt und fermentiert. Die Fermentation kann bis zu 12 Monate dauern. In Korea wird klassischerweise Chinakohl verwendet aber auch andere Gemüsesorten sind möglich wie z.B. Gurke oder Rettich. Kimchi ist das Superfood schlechthin, […]
Dips, Dressings & Eingemachtes / Rezepte
Kimchi
Kimchi ist eine koreanische Tradition – fermentierter Chinakohl. Kimchi ist durch die Fermentation besonders gesund. Er enthält viele Nährstoffe, kann helfen den Cholesterinspiegel zu senken, das Immunsystem zu stärken und ist gut für die Darmflora. Zudem schmeckt der selbstgemachte Kimchi super lecker!
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Bestes Essen für die Schönheit (Kollagen)
Die Kollagenproduktion geht im Alter zurück. Doch mit den richtigen Lebensmitteln können Sie dem bis zu einem gewissen Grad entgegenwirken. Kollagen ist hier das Stichwort. Kollagen ist ein Protein und der Hauptbestandteil des Bindegewebes aus dem der Körper Blutgefäße, Zähne, Haut und Knochen bildet. Es gibt viele Cremes in denen Kollagen enthalten ist. Doch noch […]