Dieses herzhafte Gemüse-Curry mit Blumenkohlreis schmeckt nicht nur exotisch durch die Kokosmilch sondern wird durch die Gemüse-Vielfalt zu einem wahren Geschmacksfeuerwerk!
Fleisch & Fisch / Rezepte
Rinderbraten mit Cidre
Sind Sie auf der Suche nach einem deftigen Gericht und wissen einfach nicht, für welches Sie sich entscheiden sollen? Dieser Braten besteht aus saftigem Rindfleisch und gesundem Gemüse. Durch die verschiedenen Kombinationen entsteht eine leckere feine, pikante Sauce. Das perfekte Sonntagsessen!
Rezepte / Salate
Krautsalat wie im griechischen Restaurant
Lust auf eine echte Vitaminbombe? Dann probieren Sie doch mal den Krautsalat nach griechischer Art aus. In ihm stecken eine große Menge von Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen und Vitamin C. Um den säuerlichen Geschmack etwas zu neutralisieren wird Zucker dazugegeben. Mit Salz, Pfeffer und Kräuteressig abgeschmeckt schmeckt der Krautsalat richtig lecker und ist dazu noch […]
Fleisch & Fisch / Rezepte
Lammcurry
Die indische Variante des Gulaschs wird mit Lamm zubereitet. Bei uns in Deutschland ist die Auswahl jedoch nicht so groß. Die beste Auswahl der Gewürze findet man in Asia-Läden. Auch das Internet ist heutzutage eine geeignete Alternative. In Indien hat jede Familie ihre eigene Mischung an Gewürzen. Probieren Sie diese Mischung einmal aus!
Fleisch & Fisch / Rezepte
Zwiebelrostbraten
Der Zwiebelrostbraten feiert seinen Ursprung in der Wiener Küche. Allerdings hat er sich mittlerweile auch in Deutschland zu einem echten Klassiker entwickelt und darf auf keiner gut-bürgerlichen Speisekarte fehlen. Probieren Sie ihn selbst einfach mal aus! Der Zwiebelrostbraten besteht aus leckeren Entrecôtes, reichlich Zwiebeln und einer leckeren Sauce. Das perfekte, deftige Gericht!
Pasta, Reis & Co. / Rezepte
Nudelauflauf Bolognese
Ob Lasagne oder klassischer Nudel-Schinken-Auflauf: Nudelaufläufe gehören zu den Highlights der Pasta-Küche. Nicht nur, dass sie goldgelb und mit geschmolzenem Käse überbacken dekorativ gut aussehen und lecker schmecken, die kompakten Nudelgerichte harmonieren exzellent mit Fisch, Fleisch, Gemüse und vielem mehr. Auch eine feine, cremige oder pikante Sauce kommt durch die verschiedenen Kombinationen zustande.
Fleisch & Fisch / Rezepte / Weihnachten
Glasierte Entenschenkel mit Sauce
Ob zu Weihnachten oder auch schon in der Vorweihnachtszeit, ein guter Entenschenkel ist einfach Luxus pur. Dieses Rezept ist eine wahre Symphonie der Aromen und wird Sie und Ihre Familie verzaubern! Außerdem ist es auch für Kochanfänger geeignet. Die leckeren Schenkel können noch mit Knödeln oder der Beilage Ihrer Wahl abgerundet werden. Guten Appetit!
Fleisch & Fisch / Rezepte / Suppen & Eintöpfe
Szegediner Gulasch
Zartes Gulaschfleisch geschmort in einer würzigen Sauce mit leckerem Sauerkraut. Verfeinert mit saurer Sahne steht das Gericht für die ganze Familie auf dem Tisch: Szegediner Gulasch! Die Zubereitung nimmt etwas Zeit in Anspruch aber diese zahlt sich aus! Denn durch das lange Schmoren wird das Fleisch besonders zart. . . . Für ähnliche Rezeptideen klicken […]
Dips, Dressings & Eingemachtes / Rezepte
Tomatensauce
Der absolute Klassiker und Retter in der Not, Tomatensauce! Eine gute Tomatensauce brauch keinen Schnick-Schnack, sondern nur Liebe bei der Zubereitung und frische Zutaten. Wir zeigen Ihnen ein unkompliziertes Rezept und verraten außerdem wie Sie Ihre Tomatensauce haltbar für Monate machen, damit Sie für alle Eventualitäten gewappnet sind.
Rezepte / Vegetarisch
Wokgemüse mit Glasnudeln
Die asiatische Küche begeistert mit tollen Aromen und ist sehr gesund, da die Asiaten mit sehr viel Gemüse kochen. So ist auch dieses Rezept ausschließlich mit Gemüse zubereitet. Man kann aber auch wenn man möchte Garnelen oder Hühnchen hinzufügen. Das Wok-Gemüse ist schnell gemacht – das Gemüse kann ganz einfach variiert werden. Probieren Sie auch […]